El formatge Curat del Provençal de ratafia Volcànica un any més premiat en la categoria de formatges de vaca amb la Medalla de Plata Lactium 2016, confrontació celebrada a Vic el 19 de març del 2016 en el marc de la Fira del Formatge.
diumenge, 20 de març del 2016
Medalla de Plata Lactium 2016 al formatge Curat de Provençal de ratafia Volcànica
El formatge Curat del Provençal de ratafia Volcànica un any més premiat en la categoria de formatges de vaca amb la Medalla de Plata Lactium 2016, confrontació celebrada a Vic el 19 de març del 2016 en el marc de la Fira del Formatge.
diumenge, 13 de març del 2016
Projecte LOCALITZA per acostar els productes agroalimentaris locals de la comarca de la Selva
El Consell Comarcal de la Selva, juntament amb la col•laboració de diversos ajuntaments, ha impulsat el projecte LOCALITZA amb l’objectiu d’acostar els productes agroalimentaris locals al mercat turístic. Aquesta iniciativa pretén millorar-ne la comercialització i afavorir la diferenciació dels establiments turístics.
La Selva és una comarca amb una activitat turística molt rellevant, tant a la façana litoral com a l’interior, que atrau un important volum de visitants, cada vegada més interessat en els productes i les experiències genuïnes del territori. Així mateix, disposa d'una gran varietat de productes agroalimentaris locals, fortament arrelats al territori i marcats pels contrastos d’una terra entre mar i muntanya: les galetes, la ratafia, les avellanes, la botifarra dolça, els salsafins..., per citar només alguns exemples. La connexió d’aquests dos elements el turisme i els productes locals, obre noves oportunitats de negoci i de millora de la competitivitat de l’oferta turística.
El projecte LOCALITZA està dirigit a millorar la comercialització dels productes agroalimentaris locals en l’àmbit turístic i a fomentar la diferenciació dels establiments turístics a través d’aquests productes. Per això, tal com ha explicat el conseller de Turisme, Quim Vivas, al llarg de l’any 2016 es desenvoluparan diverses accions que inclouen la caracterització dels productes, la identificació de millores per adaptar-los als usos turístics, les estratègies de màrqueting als establiments, la generació de relacions comercials, la capacitació professional, la creació de propostes entre establiments, productes i experiències al territori, etc.”
Al llarg d’aquest mes de març es faran diverses sessions de presentació del projecte LOCALITZA per donar a conèixer les accions previstes i convidar productors, elaboradors, establiments turístics, comercialitzadors i altres agents interessats que hi participin.
Aquelles persones que estiguin interessades a conèixer el projecte LOCALITZA i vulguin participar en algunes de les sessions de presentació només han d'emplenar el formulari d'inscripció a través d’aquest enllaç.
Us esperem a la jornada que es farà el dimecres 16 de març a les 8 del vespre a Can Roscada de Vilobí d'Onyar
Aquest projecte, que impulsa el Consell Comarcal de la Selva, està subvencionat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc del Programa de projectes innovadors i experimentals i compta amb la col•laboració dels ajuntaments d’Arbúcies, Santa Coloma de Farners, Vilobí d’Onyar, Hostalric, Tossa de Mar i Lloret de Mar.
Nova pastisseria amb Ratafia Volcànica: Feleca i Pastisseria Padrés de Banyoles
BRUNYOLS, TORTELLS, MONES I MOLT MÉS
Carrer Mossèn Constants, 157
Tel 972570934
17184 BANYOLES
Carrer Major, 30
Tel 972570676
17184 BANYOLES
FLECA PADRÉS
VINS BUSTINS
Ctra. de Vilavenut, 275
17820 Banyoles
Tel 693245784
www.vinsbustins.cat
CONSULTA PUNTS DE VENDA A CATALUNYA
dissabte, 13 de febrer del 2016
FORMATGE DE RATAFIA VOLCÀNICA DE GRANJA EL PROVENÇAL
El podeu trobar a:
GRANJA EL PROVENÇAL
Ctra N-156, 22 Mas Fàbregas
17457 Riudellots de la Selva
Tel. 636 66 52 83
www.granjaelprovensal.cat
És un formatge fet amb llet de vaca i 8 mesos de curació, de gust més intens, però molt agradable al paladar. La seva particularitat és que la seva escorça està untada amb Ratafia Volcànica, de la zona de Sant Dalmai, que li dona un gust i aroma molt especials.
És un formatge ideal per menjar com aperitiu, acompanyar amb pa amb tomata o amanides.
La qualitat d’aquest formatge ha estat premiada amb el premi LACTIUM de bronze de la Fira Lactium 2015, dedicada al formatge artesà, a Vic.
Altres establiments amb Ratafia Volcànica de Riudellots de la Selva:
PASTISSERIA NOGUERA
Carrer de l’Estació, 17-19
17457 Riudellots de la Selva
Tel. 972 47 84 96
www.noguerapastissers.cat
diumenge, 7 de febrer del 2016
Vilobí preveu iniciar la restauració del Molí de les Fonts aquesta setmana
L'Ajuntament va adjudicar el contracte d'obres del que ha de ser el futur centre d'interpretació del volcà de la Crosa per 120.970 euros
El Molí de les Fonts està ubicat al nucli de Salitja. Carles Colomer
Els treballs de rehabilitació i adequació del Molí de les Fonts de Salitja, que albergarà el futur centre d'interpretació del volcà de la Crosa i el seu entorn, podrien començar aquesta mateixa setmana i tindrien una durada de quatre mesos, segons va confirmar ahir l'alcadesa de Vilobí d'Onyar, Cristina Mundet (GMI). El contracte d'aquestes obres es va adjudicar el passat 21 de desembre de 2015, per acord de la Junta de Govern Local, a Excavaciones Ampurdan 2000, SL per un import total de 120.969,75 euros.
Així, segons el projecte de rehabilitació, les obres consistiran a adaptar l'espai interior i exterior i els seus accessos per poder, en un futur, equipar-lo amb els elements necessaris per ser utilitzat com a centre d'interpretació. Concretament, està previst construir el primer forjat, actualment inexistent; tancar les obertures de la façana i sanejar els murs interns, aïllar tèrmicament l'edifici, instal·lar-hi un lavabo adaptat o adequar el fossat de l'interior de l'edifici, per on circulava l'aigua que feia girar el molí, entre altres. Segons el document, el futur centre tindrà dues sales -una a cada planta- on s'hi podran realitzar petites exposicions i comptarà també amb una recepció i un punt d'informació turística. La planta baixa tindrà 59,85 metres quadrats, i la primera planta, 57,45 m?.
La primera fase del projecte es va executar el 2013 i va consistir en extreure 1.000 metres cúbics de fang de la bassa que hi ha a tocar del Molí.
DIARI DE GIRONA
Els treballs de rehabilitació i adequació del Molí de les Fonts de Salitja, que albergarà el futur centre d'interpretació del volcà de la Crosa i el seu entorn, podrien començar aquesta mateixa setmana i tindrien una durada de quatre mesos, segons va confirmar ahir l'alcadesa de Vilobí d'Onyar, Cristina Mundet (GMI). El contracte d'aquestes obres es va adjudicar el passat 21 de desembre de 2015, per acord de la Junta de Govern Local, a Excavaciones Ampurdan 2000, SL per un import total de 120.969,75 euros.
Així, segons el projecte de rehabilitació, les obres consistiran a adaptar l'espai interior i exterior i els seus accessos per poder, en un futur, equipar-lo amb els elements necessaris per ser utilitzat com a centre d'interpretació. Concretament, està previst construir el primer forjat, actualment inexistent; tancar les obertures de la façana i sanejar els murs interns, aïllar tèrmicament l'edifici, instal·lar-hi un lavabo adaptat o adequar el fossat de l'interior de l'edifici, per on circulava l'aigua que feia girar el molí, entre altres. Segons el document, el futur centre tindrà dues sales -una a cada planta- on s'hi podran realitzar petites exposicions i comptarà també amb una recepció i un punt d'informació turística. La planta baixa tindrà 59,85 metres quadrats, i la primera planta, 57,45 m?.
La primera fase del projecte es va executar el 2013 i va consistir en extreure 1.000 metres cúbics de fang de la bassa que hi ha a tocar del Molí.
DIARI DE GIRONA
dissabte, 30 de gener del 2016
NOU BAR RESTAURANT DE RATAFIA VOLCÀNICA A SALITJA: CAN TEO
Plaça de l'Esglèsia, 2
17184 SALITJA
Tel 972 474 265
Especialitats de la casa
Dilluns ESCUDELLA I CARN D'OLLA
Dimecres ARRÒS
Divendres ROSTIT
Agrobotiga MAS BES
Mas Bes, bústia 3
17184 Salitja
Tel 660 290 678
Especialitats de la casa
PRODUCTES LÀCTICS
VEDELLA MAS BES
CANELONS
diumenge, 10 de gener del 2016
XXIII MARXA POPULAR DE VILOBÍ D'ONYAR A LES FONTS DE SALITJA I LA CROSA DE SANT DALMAI
Lloc: PATI DE LES ESCOLES DE VILOBÍ D'ONYAR
Sortida: 9h DEL MATÍ
Inscripcions: 1 HORA ABANS
Preu: 8€ AMB OBSEQUI I ESMORZAR INCLÓS
Recorreguts:
9 KM APROX A LES FONTS DE SALITJA
15 KM APROX A LA CROSA DE SANT DALMAI
Informació: 630230677 / 972473251
Organitza: COLLA DE MARXAIRES I AMICS DE LA NATURA
Col·labora: AJUNTAMENT DE VILOBÍ D'ONYAR
Subscriure's a:
Missatges (Atom)