diumenge, 21 de desembre del 2014

13a VISITA GUIADA AL VOLCÀ DE LA CROSA Diumenge 8 de febrer del 2015

(08.30) Inscripions a la Plaça Major de Salitja
(09.00) Inici de la visita (caminada popular,recorregut aproximat de 6 km)
Preu: 5 euros (inclou cigaleta energètica, esmorzar de forquilla i obsequi commemoratiu.)
13ª Visita Guiada Al Volcà De La Crosa
per a més informació: volcadelacrosa.blogspot.com

AMB EL SUPORT

CiGaleta Energètica

Ratafia Volcànica

dilluns, 8 de desembre del 2014

Nou punt de venda de RATAFIA VOLCÀNICA a la comarca de la Selva: RESTAURANT CAN GURT de Santa Coloma de Farners

Restaurant Can Gurt

Carretera de Sils, 32

17430 Santa Coloma de Farners

Tel. 972840260

www.cangurt.com


info@cangurt.com
Ratafia Volcànica PRÈMIUM

diumenge, 16 de novembre del 2014

Tornarem a tenir RATAFIA VOLCÀNICA a la 22a FIRA DE LA RATAFIA de Besalú

Diumenge 30 de novembre del 2014
Programa de la 22a Fira de la Ratafia de Besalú
US HI ESPEREM!

diumenge, 26 d’octubre del 2014

Novetat de la 33a Festa de la Ratafia: Petaca de RATAFIA VOLCÀNICA

8 i 9 de novembre a la Vela de la Ratafia
Us esperem a la 33a Festa de la Ratafia de Santa Coloma, on podreu venir a fer els explosius tastets de Ratafia Volcànica i com a novetat d'enguany, endur-vos cap a casa la petaca de 35 cl.

Ideal per tenir la Ratafia Volcànica a punt en qualsevol lloc i situació.

I no us perdeu el complet programa de la Festa

US HI ESPEREM!


La Ratafia Volcànica quatriplica les vendes i s'esgota en el primer dia de fira de la 33a Festa de la Ratafia.

La bona acollida que va tenir l'any passat en la seva presentació i el boca-orella que s'ha produït entre els ratafins fins arribar a l'edició d'enguany, ha desbordat totes les previsions d'aquesta ratafia que s'elabora artesanalment.

Tot i que molta gent el dia especial per comprar-la és el de la Festa de la Ratafia, estem treballant amb una nova cuita per satisfer a tots els ratafins que en aquesta edició se n'han quedat sense, amb vistes que com a mínim la puguin tenir per Nadal, sobretot la nova petaca que ha estat molt sol·licitada per regalar en aquestes festes tan assenyalades.

Disculpeu les molèsties.

AVIAT LA TORNAREM A TENIR AQUÍ!

diumenge, 28 de setembre del 2014

20a FIRA DE L'AVELLANA DE BRUNYOLA - LA SELVA 4 i 5 d'octubre del 2014

Les nous del Volcà de la Crosa tenen unes companyes inseparables, les avellanes que es fan just als vessants exteriors del cràter i s'estenen fins a les muntanyes de Brunyola.

Cada primer cap de setmana d’octubre, i des del 1995, el municipi de Brunyola dedica una celebració de caire festiu i firal a aquest producte propi de la comarca de la Selva.

La festa té per objectiu promocionar aquest producte i, d’aquesta manera, donar suport als productors locals d’un dels sectors agraris més importants de la comarca.

En aquest marc incomparable, amb vistes als avellaners i el Volcà de la Crosa de fons, hi podreu tastar i comprar l'autèntica Ratafia Volcànica.

La primera constància escrita que es té de la presència d’avellaners a la comarca de La Selva és del segle XIV. Avui, el cultiu de l’avellana ocupa la major part del sòl conreat als termes de Brunyola i Sant Martí Sapresa.

La festa té lloc pels volts del Castell de Brunyola i es desenvolupa al voltant d’una fira-mercat d’avellanes amb parades on es pot comprar avellanes de la comarca, productes elaborats amb aquest fruit sec i també altres productes artesanals.

També es realitza una demostració i exhibició de cuina popular amb avellanes, que inclou la degustació la venda d’aquest fruit sec, i una exposició de maquinària agrària relacionada amb el cultiu i la recollida de l’avellana. Des de l’any 2000 es celebra el Concurs Internacional d’Esclovellar Avellanes.

La Fira es complementa amb altres activitats culturals com cantades d’havaneres, ballades de sardanes i una missa cantada, així com amb espectacles d’animació infantil, etc

Enguany, la Fira de l’Avellana de la Selva que se celebrarà a Brunyola el cap de setmana del 4 i el 5 d’octubre està d’aniversari i és que enguany celebra la seva vintena edició. Per això, des de l’Ajuntament d’aquesta població i el Consell Comarcal de la Selva organitzadors d’aquest esdeveniment s’ha decidit fer un pas i s’hi ha incorporat diverses novetats coincidint amb aquesta efemèride.

La presentació de la Fira tindrà lloc el pròxim dijous, 2 d’octubre, a les deu del matí, a la Sala Carles Rahola de l’edifici de la Generalitat de Catalunya a Girona. Hi assistiran el director territorial d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Vicenç Estañol; el vicepresident de la Diputació de Girona, Xavier Soy; l’alcaldessa de Brunyola, Anna Mascort i el president del Consell Comarcal de la Selva, Salvador Balliu. A més, l’acte comptarà també amb la presència del director de Banca d'Institucions a Girona de La Caixa, Carles Joanola i també amb el mestre pastisser, Toni Noguera, creador de les galetes d’avellana del XX aniversari, i del dissenyador del cartell d’aquesta edició, Xavier Amores.

Tot i que la Fira oficialment s’inaugurarà el dissabte 4 d’octubre a 2/4 de 8 del vespre, com ja és habitual durant tot el cap de setmana hi haurà espais per a venda de productes artesanals i naturals, exposició de maquinària agrícola relacionada amb el cultiu i la recollida d’avellana i venda d’avellanes de la Selva. A més, coincidint amb aquesta celebració, s’estrenarà un vídeo de promoció del consum d’avellanes, interpretat pel grup Macedònia, que en farà la presentació el mateix dissabte a la tarda una estona abans de la inauguració oficial.

L’acte oficial d’inauguració inclourà amb el tradicional pregó de fira sota el lema “L’excel•lència alimentària a la Selva: el Domus Sent Sovi”, a càrrec de l’alcalde d’Hostalric i conseller comarcal del Departament d’Organització de l’Entorn i el Territori, Josep Antoni Frias. Seguidament serà el torn de l’alcaldessa de Brunyola, Anna Mascort, que inaugurarà oficialment la Fira. En el transcurs d’aquest acte també es farà l’entrega dels guardons del concurs de rendiment d’avellanes, que anirà a càrrec del Sr. Josep Viader, fundador de Frit Ravich. L’acte institucional finalitzarà amb la projecció del vídeo Brunyola, terra d’avellanes i la inauguració de les exposicions de la Fira.

Els actes del dissabte inclouen també el pica -pica de productes fets amb avellana després de la inauguració oficial, la degustació de plats i el concert Avellana Jove, que enguany celebra la seva vuitena edició.

Pel que fa al diumenge, destaca les actuacions dels Miquelets de Catalunya en diversos punts del poble, l’exhibició de maquinària agrícola, la conferència a càrrec de l’historiador Miquel Puig i Reixach: “Llibertats, lleialtat i resistència. La guerra de Successió a les comarques gironines”; l’ofici solemne, el Concurs Internacional d’Esclovellar Avellanes i el Concurs de Sac a l’Esquena III Memorial Pere Parera. El punt i final a la festa d’enguany el posarà la tradicional cantada d’havaneres i cançons de taverna amb el grup Els Pescadors de l’Escala, que enguany celebren el 50è aniversari de la seva creació.

US HI ESPEREM!

La campanya Girona Cycle Sexy rep un premi estatal de promoció de la bicicleta

Ball-llosera, amb el premi.

GIRONA | DDG La campanya "Girona Cycle Sexy" va rebre ahir el premi bronze de la Setmana Espanyola de la Mobilitat Sostenible. Amb aquest premi, el Ministeri d'Agricultura Alimentació i Medi Ambient fa un reconeixement a la campanya per promocionar la bicicleta impulsada per l'Associació de Naturalistes de Girona (ANG), Mou-te en bici i l'Oficina Verda de la Universitat de Girona.

El guardó va correspondre a la categoria d'Organitzacions, institucions i empreses per bones pràctiques. El premi el va liurar el director general de Transport Terrestre, Joaquín del Moral Salcedo, al president de l'ANG, Lluís Ball-llosera.
Aquest premi reconeix el valor de la campanya Girona Cycle Sexy, i permet fer servir el segell del premi de mobilitat sostenible, en els materials que l'entitat ecologista editi en l'àmbit de la promoció de la mobilitat sostenible.
L'objectiu de la campanya era fer de la bicicleta un element quotidià, atractiu i sostenible i ncrementar el nombre d'habitants que usen la bicicleta com a mitjà de transport.

La campanya ja havia estat guardonada per la Comissió Europea, com una de les divuit millors propostes europees de promoció de la mobilitat urbana sostenible.

DIARI DE GIRONA

diumenge, 7 de setembre del 2014

A RATAFIA "V"OLCÀNICA TAMBÉ "V"OLEM "V"OTAR

Ratafia Volcànica amb la Diada i la Via Catalana 2014

L'ANTIC MOLÍ D'AIGUA DE LES FONTS ES CONVERTIRÀ EN UN CENTRE D'INTERPRETACIÓ I PUNT DE SORTIDA D'EXCURSIONS AL VOLCÀ DE LA CROSA

Un antic molí d'aigua es convertirà en un centre d'interpretació a Vilobí

L'Ajuntament obrirà un espai d'informació al paratge de les Fonts, al nucli de Salitja
Serà el punt de sortida d'excursions a l'ermita i al volcà de la Crosa


L'alcaldessa de Vilobí i el regidor Joan Viñolas, dimarts passat a tocar del molí Foto: LLUÍS SERRAT.

L'antic molí d'aigua de les Fonts es convertirà l'any que ve en un centre d'interpretació a Vilobí d'Onyar. L'Ajuntament obrirà un espai d'informació al paratge de les Fonts, al nucli de Salitja, que s'hauria d'estrenar el primer semestre de l'any que ve. “La idea és fer un centre d'interpretació, un museu i una explicació del paratge de les Fonts, que inclouria el volcà de la Crosa”, assenyala el regidor de Pagesia de Vilobí, Joan Viñolas (CiU).

El pressupost de l'obra és de gairebé 150.000 euros, 104.000 dels quals arribaran del pla únic d'obres i serveis de Catalunya (Puosc) del 2012, detalla l'alcaldessa, Olga Guillem. La voluntat de l'equip de govern és posar a licitació les obres a l'octubre i començar-les a final d'any.

El futur centre d'interpretació de les Fonts (Salitja) tindrà, comptant els accessos i l'entorn, uns 317,40 m² de superfície. Dins de l'antic molí, hi haurà una recepció i un punt de trobada amb cadires a la planta baixa (59,85 m²) i una primera planta (57,45 m²) amb una sala d'exposicions i eines del camp. Fora de l'edifici, hi haurà uns lavabos de nova construcció.

El centre serà el punt de sortida i arribada d'excursions fins a la resclosa d'en Borra, al nucli de Sant Dalmai, i fins a l'ermita de les Fonts. A prop de l'ermita hi ha una zona de pícnic i vies verdes.

Consorci dissolt

L'Ajuntament de Vilobí d'Onyar executarà les obres de manera individual, després que es dissolgui, en les pròximes setmanes, el Consorci de la Crosa, en què hi ha els ajuntaments de Bescanó i d'Aiguaviva. A més, el consistori vilobinenc ja té l'aprovació d'Urbanisme per fer l'actuació en sòl no urbanitzable, indica Guillem.

El molí de les Fonts és de titularitat municipal des de fa una dècada. Va deixar de funcionar fa uns noranta anys, explica Viñolas. “[A Vilobí] la gent gran explica que els seus pares venien aquí a amorrar el blat per fer el pa i l'ordi per fer farina per als animals. Avui dia ja no queda ningú que recordi com funciona.”

Viñolas assenyala que el molí s'hauria pogut construir a principis del segle XVIII; va ser utilitzat durant uns cinquanta anys. Hi ha altres molins semblants al municipi, però són de propietat privada. Al costat del molí, hi ha una bassa artificial amb uns 2.000 m³ d'aigua amb la qual els pagesos i hortolans del poble poden regar els terrenys.

LA FRASE
La gent gran explica que els seus pares venien al molí de les Fonts a amorrar blat i ordi
Joan Viñolas regidor de pagesia de vilobí

LA XIFRA
317,40
metres quadrats tindrà el futur centre d'interpretació i informació turística, comptant l'entorn i els accessos.

Sense 1.000 metres cúbics de fang de la bassa


La construcció del centre d'interpretació serà la segona fase de les obres al molí de les Fonts. En la primera, executada la tardor passada, l'Ajuntament de Vilobí va treure 1.000 metres cúbics de fang de la bassa que hi ha a tocar del molí. “Els veïns [regants] tenien problemes amb la bassa. Hi havia filtracions i quedava buida d'aigua”, assenyala el regidor de Pagesia, Joan Viñolas.

La bassa del molí es nodreix d'aigua de la mina de les Fonts, que és al costat de l'ermita. Una llegenda diu que en un camp de Can Tries un bou que llaurava va trobar una marededéu. “Van gratar allà i hi van trobar aigua. Però això és una llegenda.” Ara de la mina brolla aigua que arriba fins a la bassa.

El consistori va invertir uns 40.000 euros a treure fang, consolidar les parets amb formigó i impermeabilitzar-les. “Es va treure la fauna que hi havia, com ara ànecs, oques i crancs americans. Els crancs feien malbé els talussos”, assenyala el regidor.

Abans que comencin les obres del centre d'interpretació, a la bassa hi torna a haver ànecs i oques. Hi caben 2.000 metres cúbics d'aigua.

EL PUNT

diumenge, 31 d’agost del 2014

Després de 40 dies a sol i serena, la RATAFIA VOLCÀNICA del 2014 ja reposa en botes sota el volcà de la Crosa

Després de 40 dies a sol i serena, la Ratafia Volcànica del 2014 ja reposa en botes sota la foscor del volcà de la Crosa. No veurà la llum fins el 9 de novembre, festa de la Ratafia a Santa Coloma de Farners

diumenge, 27 de juliol del 2014

Jaume Fàbrega parla de la RATAFIA VOLCÀNICA a la seva columna de Diari de Girona

BOTIFARRA DOLÇA I RATAFIA DEL REFERÈNDUM Jaume Fàbrega 25/07/2014

DIARI DE GIRONA

dissabte, 24 de maig del 2014

Aviat NOVA RATAFIA VOLCÀNICA... et sorprendrà! Diumenge 8 de juny del 2014

New RATAFIA VOLCÀNICA is comming!

RATAFIA VOLCÀNICA the catalan liquor of walnuts and herbs that will surprise you!

PRESENTACIÓ DE LA NOVA RATAFIA VOLCÀNICA A LA FIRA DE LA RATAFIA I PRODUCTES DE LA TERRA DE CENTELLES I A LA CAMINADA PER RECOLLIR HERBES DE LA RATAFIA PELS VOLTANTS DEL VOLCÀ DE LA CROSA
Durant la resta de l'any en aquesta cocapital de la Ratafia podeu trobar la Ratafia Volcànica a:
VINS PARÉS Avgda Ildefons Cerdà, 119 Tel 938810060 - 08540 Centelles

CAMINADA PER RECOLLIR HERBES PER FER RATAFIA

Els noguers del volcà de la Crosa i les nous volcàniques

Cosconia

Correjola

Quiquiriquic

Fonoi

Malva (color lila) i camamilla (groga i blanca)

Tomanyí o cap d'ase

Sangnua o pinet

Herba de Sant Joan

Herba de Santa Margarida


CONFRARIA DELS RATAFINS

dissabte, 11 de gener del 2014

12a VISITA GUIADA AL VOLCÀ DE LA CROSA Diumenge 23 de febrer del 2014

Diumenge 23 de febrer del 2014

Caminada popular d'aproximadament 6 km.

8:30h Inscripcions a la vela de l'Espai Botifarra Dolça
9:00h Sortida de la plaça Major de Salitja

Preu inccripció: 5 euros (inclou Cigaleta Energètica, miniatura de col·leccionista de Ratafia Volcànica per als majors de 18 anys i esmorzar de forquilla a l'arribada)

Amb el suport de:

CIGALETA ENERGÈTICA

RATAFIA VOLCÀNICA
Dedicatòria de Dani Jiménez a la Ratafia Volcànica, l'Elixir del volcà de la Crosa