diumenge, 11 de desembre de 2016

Ratafia VolcânicA participa en el sorteig de la panera de productes de la Selva de Tribuna Selvatana

Sorteig de la Panera de Nadal coincidint amb les 3 últimes xifres de la grossa de Cap d'Any. Participa AQUÍ
Recordeu també la nostra col·laboració amb la LOTERIA amb els codis postals de Vilobí d'Onyar, Salitja i Sant Dalmai, números 17183, 17184, 17185

Mariona Mayorgas Mas, de Sant Hilari, ha resultat la guanyadora del lot de productes de la Selva de TribunaSelvatana que inclou una ampolla de RATAFIA VOLCÂNICA PRÈMIUM. L'enhorabona!!!

diumenge, 27 de novembre de 2016

Diumenge 4 de desembre tothom a Besalú a tastar la Ratafia VolcânicA Prèmium i el formatge de ratafia El Provençal

24a Fira de la Ratafia de Besalú
La Ratafia VolcânicA Prèmium és l'elixir del volcà de la Crosa. Aquest licor està reclòs en una ampolla opaca de ceràmica negra com el basalt amb les lletres verdes incrustades com el mineral d'olivina. Tap ceràmic explosiu

Formatge de ratafia El Provençal amb porró de Ratafia VolcânicA Prèmium per fer els tastets més ecològics

Ratafia VolcânicA amb el batlle de Besalú Lluís Guinó, el president de l'ANG Lluís Ball-llosera, i el conseller de la Generalitat Jordi Turull

L'Uncle Vinyes WANT YOU FOR RATAFIA! Foto: Laura del Aguila

VIDEO DE LA FIRA DE LA RATAFIA DE BESALÚ 2016
A partir del minut 45 podeu veure la presentació de la Ratafia VolcânicA Prèmium i del formatge de ratafia Curat del Provençal
http://olottv.xiptv.cat/programes-especials-olot-televisio/capitol/fira-de-la-ratafia-de-besalu#.WEUO9ZdQLGE.twitter

diumenge, 20 de novembre de 2016

Ratafia Volcânica col·labora amb LA GROSSA de Catalunya

Loteria de Cap d'Any amb les números 17183, 17184 i 17185, representatius respectivament de Sant Dalmai, Salitja i Vilobí
Participacions a 5 €uros als establiments col·laboradors i socis
Sorteig 31 de desembre del 2016
SALUT, RATAFIA I BONA SORT!

dissabte, 5 de novembre de 2016

Sabeu la diferència entre Postres de músic i Grana de capellà?

Tant si demaneu Postres de Músic com Grana de capellà, esteu fent un final d'àpat molt nostrat i el que sí tenen en comú és que el millor acompanyament és la Ratafia VolcânicA Prèmium. L'explosivitat del seu gust no fa més que potenciar el sabor de tots i cada un dels fruits que componen aquesta barreja tant entranyable.

ESPEREM LES VOSTRES RESPOSTES I COMENTARIS A TRAVÉS DEL TWITTER

VEGEU LA RESPOSTA CORRECTA EN AQUESTA PIULADA

diumenge, 23 d’octubre de 2016

Voleu Ratafia? Us esperem a la 35a Festa de la Ratafia!

Ratafia VolcânicA us vol veure a 35a Festa de la Ratafia, els dies 10, 11, 12 i 13 de novembre del 2016
Ratafia, Festa, Concurs, Congrés, Tast, Presentacions, Productors, Confrares, Remeieres, Concerts, Exposicions, Espai xics, etc!
AMB DOS PORRONS! La ratafia VolcânicA un any més vol fer honor al seu logo i l'ecologia. Oferirà el tast a la 35a Festa de la Ratafia sense plàstic, AMB DOS PORRONS!

CONSULTEU AQUÍ EL PROGRAMA DE LA 35a FESTA DE LA RATAFIA
Vela de la Ratafia de Santa Coloma de Farners

diumenge, 16 d’octubre de 2016

Formatge curat de Ratafia Volcànica i formatge de farcellet tendre d'herbes del volcà de la Crosa

Granja El Provençal de Riudellots de la Selva porta els seus formatges volcànics a la Fira de la Llet
L'Èric i en Jaume Bosch de Granja El Provençal a la Fira de la Llet de Vilobí d'Onyar

Les herbes del volcà de la Crosa de Sant Dalmai a més d'estar presents a la Ratafia Volcànica i al formatge curat, ara també formen part del nou formatge tendre Farcellet d'El Provençal.

De venda al Lletòdrom de la Fira de la Llet els dies 15 i 16 d'octubre i a partir d'aquestes dates a l'agrobotiga de Granja el Provençal situada a Riudellots de la Selva

FOTOS I PROGRAMA

diumenge, 18 de setembre de 2016

Ratafia Volcànica Prèmium a Granja el Provençal de Riudellots de la Selva

Ens ha arribat la ratafia volcanica amb nou format.
Us enrecordeu fa anys de les ampolles de Vidre de Can Vidal de Girona.
Ara veure ho lo ke us estic dient


Ratafia Volcànica Prèmium i formatge de ratafia Volcànica de Granja el Provençal

Granja el Provençal
MAS PROVENÇAL 23
17457 Riudellots de la Selva
636 66 52 83(EVA)
608 13 97 97 (Jaume)

diumenge, 4 de setembre de 2016

JORNADA DE PORTES OBERTES AL MOLÍ DE LES FONTS

Diumenge 4 de setembre del 2016, des de les 11h del matí a 2/4 de 6 de la tarda
Les Fonts de Salitja són el sobreixidor de les aigües del volcà de Crosa. Antigament aquesta aigua es va canalitzar per aprofitar la seva força en un molí per molrar el blat i obtenir-ne farina.

Altres usos d'aquesta aigua van ser el cultiu de vimequeres i la utilització d'amaradors per un cop tallats els vímecs tenir-los en remull i conservar-ne la seva felixibilitat per a fer coves, cistells i paneres.

diumenge, 19 de juny de 2016

Tast i vermut de RATAFIA VOLCÀNICA a la Caminada del Volcà de la Crosa i Taller de Ratafia

Diumenge 26 de juny, després de la Caminada per recollir herbes per fer ratafia al Volcà de la Crosa, tast i vermut de Ratafia Volcànica i Aigua de Sant Aniol amb Olivines, Tosquigets de Vilobí i Rajol de Salitja

Tot seguit, Taller de Ratafia Volcànica amb Anisat dels Raiers
Reserveu el vostre a cuina @ salitja . cat
Heus ací com fer una bona ratafia volcànica

Introducció a les herbes de zones humides del paratge de les Fonts

Introducció a les herbes de secà a dalt del volcà de la Crosa

Herba de Sant Joan

Herba de Sant Pere o centaura

Llúpol

Malva

Sangnua o pinet

Herba prima

Les imprescindibles nous tendres

Llistat de les herbes per fer ratafia

Tècnica per esberlar les nous tendres sense tacar-vos

Presentació del taller a càrrec de Lluís Carreras de la Confraria de la Ratafia

Explicació de les herbes

Inculcació de l'espiritualitat a les herbes

Vermut final amb ratafia Volcànica i esperit volcànic (aigua amb gas de Sant Aniol)

El punt més calent del Volcà, PET DE BRUIXA, bolet no comestible. NO EL FIQUEU MAI A LA RATAFIA

diumenge, 29 de maig de 2016

Nou establiment de Ratafia Volcànica a Vilobí d'Onyar: RESTAURANT ESSÈNCIES

RESTAURANT ESSÈNCIES
Carrer Sant Josep, 6
17185 Vilobí d'Onyar
Tel 660932244


A Vilobí d'Onyar també trobareu la Ratafia Volcànica a:

AGROBOTIGA EL FORN
Ctra de Sta Coloma, km 13
17185 Vilobí d'Onyar
Tel 972474683

PASTISSERIA NOGUERA
Plaça Nova, 9
17185 Vilobí d'Onyar
Tel 972473032

dissabte, 21 de maig de 2016

7a MARXA DEL VOLCÀ DE LA CROSA i RUTA MÀGICA AMB EL GENI DE LA CROSA Diumenge 22 de maig del 2016


Àrea de les Guilloteres d’Estanyol (Gi-533, km 9,4)

MARXES: Dues rutes a escollir: curta de 6,7 km i llarga de 13,4 km

RUTA MÀGICA: Ruta guiada i interpretada pel “Geni de la Crosa” (Toni Muñoz, La Riera de TV3), que ens descobrirà la màgia del volcà d’Estanyol. Apte per totes les edats i pensada per a les famílies. Els nens que vulguin, podran formar part de la història! Durada 2h aprox.

Inscripcions a les marxes de 8 a 9 del matí (sortida lliure)

Inscripcions a la ruta guiada: a 2/4 de 9 del matí. Sortida a les 9 (puntuals).

Preu únic: 6€ (inclou avituallaments i esmorzar). En cas de pluja es farà el diumenge 28. Les rutes no estan pensades per a cotxets ni bicicletes.

Organitzat per la Comissió de Festes d’Estanyol amb el suport de l’Ajuntament de Bescanó.

diumenge, 20 de març de 2016

Medalla de Plata Lactium 2016 al formatge Curat de Provençal de ratafia Volcànica

Medalla de Plata Lactium 2016 Fira del Formatge de Vic

El formatge Curat del Provençal de ratafia Volcànica un any més premiat en la categoria de formatges de vaca amb la Medalla de Plata Lactium 2016, confrontació celebrada a Vic el 19 de març del 2016 en el marc de la Fira del Formatge.

diumenge, 13 de març de 2016

Projecte LOCALITZA per acostar els productes agroalimentaris locals de la comarca de la Selva


El Consell Comarcal de la Selva, juntament amb la col•laboració de diversos ajuntaments, ha impulsat el projecte LOCALITZA amb l’objectiu d’acostar els productes agroalimentaris locals al mercat turístic. Aquesta iniciativa pretén millorar-ne la comercialització i afavorir la diferenciació dels establiments turístics.

La Selva és una comarca amb una activitat turística molt rellevant, tant a la façana litoral com a l’interior, que atrau un important volum de visitants, cada vegada més interessat en els productes i les experiències genuïnes del territori. Així mateix, disposa d'una gran varietat de productes agroalimentaris locals, fortament arrelats al territori i marcats pels contrastos d’una terra entre mar i muntanya: les galetes, la ratafia, les avellanes, la botifarra dolça, els salsafins..., per citar només alguns exemples. La connexió d’aquests dos elements el turisme i els productes locals, obre noves oportunitats de negoci i de millora de la competitivitat de l’oferta turística.

El projecte LOCALITZA està dirigit a millorar la comercialització dels productes agroalimentaris locals en l’àmbit turístic i a fomentar la diferenciació dels establiments turístics a través d’aquests productes. Per això, tal com ha explicat el conseller de Turisme, Quim Vivas, al llarg de l’any 2016 es desenvoluparan diverses accions que inclouen la caracterització dels productes, la identificació de millores per adaptar-los als usos turístics, les estratègies de màrqueting als establiments, la generació de relacions comercials, la capacitació professional, la creació de propostes entre establiments, productes i experiències al territori, etc.”

Al llarg d’aquest mes de març es faran diverses sessions de presentació del projecte LOCALITZA per donar a conèixer les accions previstes i convidar productors, elaboradors, establiments turístics, comercialitzadors i altres agents interessats que hi participin.

Aquelles persones que estiguin interessades a conèixer el projecte LOCALITZA i vulguin participar en algunes de les sessions de presentació només han d'emplenar el formulari d'inscripció a través d’aquest enllaç.

Us esperem a la jornada que es farà el dimecres 16 de març a les 8 del vespre a Can Roscada de Vilobí d'Onyar

Aquest projecte, que impulsa el Consell Comarcal de la Selva, està subvencionat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc del Programa de projectes innovadors i experimentals i compta amb la col•laboració dels ajuntaments d’Arbúcies, Santa Coloma de Farners, Vilobí d’Onyar, Hostalric, Tossa de Mar i Lloret de Mar.

Nova pastisseria amb Ratafia Volcànica: Feleca i Pastisseria Padrés de Banyoles


Fleca i Pastisseria Padrés
BRUNYOLS, TORTELLS, MONES I MOLT MÉS

Carrer Mossèn Constants, 157
Tel 972570934
17184 BANYOLES

Carrer Major, 30
Tel 972570676
17184 BANYOLES

FLECA PADRÉS

Altres establiments de Ratafia Volcànica a Banyoles:

VINS BUSTINS
Ctra. de Vilavenut, 275
17820 Banyoles
Tel 693245784
www.vinsbustins.cat

CONSULTA PUNTS DE VENDA A CATALUNYA

dissabte, 13 de febrer de 2016

FORMATGE DE RATAFIA VOLCÀNICA DE GRANJA EL PROVENÇAL

Formatge Curat del Provençal, formatge curat gras untat amb Ratafia Volcànica

El podeu trobar a:

GRANJA EL PROVENÇAL
Ctra N-156, 22 Mas Fàbregas
17457 Riudellots de la Selva
Tel. 636 66 52 83
www.granjaelprovensal.cat

És un formatge fet amb llet de vaca i 8 mesos de curació, de gust més intens, però molt agradable al paladar. La seva particularitat és que la seva escorça està untada amb Ratafia Volcànica, de la zona de Sant Dalmai, que li dona un gust i aroma molt especials.

És un formatge ideal per menjar com aperitiu, acompanyar amb pa amb tomata o amanides.

La qualitat d’aquest formatge ha estat premiada amb el premi LACTIUM de bronze de la Fira Lactium 2015, dedicada al formatge artesà, a Vic.

Altres establiments amb Ratafia Volcànica de Riudellots de la Selva:

PASTISSERIA NOGUERA
Carrer de l’Estació, 17-19
17457 Riudellots de la Selva
Tel. 972 47 84 96
www.noguerapastissers.cat

diumenge, 7 de febrer de 2016

Vilobí preveu iniciar la restauració del Molí de les Fonts aquesta setmana

L'Ajuntament va adjudicar el contracte d'obres del que ha de ser el futur centre d'interpretació del volcà de la Crosa per 120.970 euros

El Molí de les Fonts està ubicat al nucli de Salitja. Carles Colomer

Els treballs de rehabilitació i adequació del Molí de les Fonts de Salitja, que albergarà el futur centre d'interpretació del volcà de la Crosa i el seu entorn, podrien començar aquesta mateixa setmana i tindrien una durada de quatre mesos, segons va confirmar ahir l'alcadesa de Vilobí d'Onyar, Cristina Mundet (GMI). El contracte d'aquestes obres es va adjudicar el passat 21 de desembre de 2015, per acord de la Junta de Govern Local, a Excavaciones Ampurdan 2000, SL per un import total de 120.969,75 euros.

Així, segons el projecte de rehabilitació, les obres consistiran a adaptar l'espai interior i exterior i els seus accessos per poder, en un futur, equipar-lo amb els elements necessaris per ser utilitzat com a centre d'interpretació. Concretament, està previst construir el primer forjat, actualment inexistent; tancar les obertures de la façana i sanejar els murs interns, aïllar tèrmicament l'edifici, instal·lar-hi un lavabo adaptat o adequar el fossat de l'interior de l'edifici, per on circulava l'aigua que feia girar el molí, entre altres. Segons el document, el futur centre tindrà dues sales -una a cada planta- on s'hi podran realitzar petites exposicions i comptarà també amb una recepció i un punt d'informació turística. La planta baixa tindrà 59,85 metres quadrats, i la primera planta, 57,45 m?.
La primera fase del projecte es va executar el 2013 i va consistir en extreure 1.000 metres cúbics de fang de la bassa que hi ha a tocar del Molí.

DIARI DE GIRONA


dissabte, 30 de gener de 2016

NOU BAR RESTAURANT DE RATAFIA VOLCÀNICA A SALITJA: CAN TEO

Bar Restaurant CAN TEO
Plaça de l'Esglèsia, 2
17184 SALITJA
Tel 972 474 265

Especialitats de la casa
Dilluns ESCUDELLA I CARN D'OLLA
Dimecres ARRÒS
Divendres ROSTIT

ALTRES ESTABLIMENTS DE RATAFIA VOLCÀNICA A SALITJA

Agrobotiga MAS BES
Mas Bes, bústia 3
17184 Salitja
Tel 660 290 678

Especialitats de la casa
PRODUCTES LÀCTICS
VEDELLA MAS BES
CANELONS

diumenge, 10 de gener de 2016

XXIII MARXA POPULAR DE VILOBÍ D'ONYAR A LES FONTS DE SALITJA I LA CROSA DE SANT DALMAI

DIUMENGE 24 DE GENER DE 2016
Lloc: PATI DE LES ESCOLES DE VILOBÍ D'ONYAR
Sortida: 9h DEL MATÍ
Inscripcions: 1 HORA ABANS
Preu: 8€ AMB OBSEQUI I ESMORZAR INCLÓS
Recorreguts:
9 KM APROX A LES FONTS DE SALITJA
15 KM APROX A LA CROSA DE SANT DALMAI
Informació: 630230677 / 972473251
Organitza: COLLA DE MARXAIRES I AMICS DE LA NATURA
Col·labora: AJUNTAMENT DE VILOBÍ D'ONYAR